Accueil
-10% sur votre première commande avec le code BIENVENUE !
|
Ajouter au panier
Le produit a été ajouté au panier Le stock est insuffisant. unités ont été rajoutées au panier Total:
|
|
Stock épuisé.
En rupture de stock
|
|
Quantité minimum d'achat
La quantité minimum d'achat n'est pas atteinte
|
Culinaide : arômes alimentaires, colorants, fruits confits, plantes, fruits et épices...
Arômes pour l'automne
Coffret découverte - FRUITS SECS
Amande amère FS001 - Figue FS004 - Noisette FS002 - Noix FS003 - Pistache FS005 - Praliné NS008
COFA013
27.90 € T.T.C.
|
||||||||
Nouveautés
|
||||||||
Arômes de légumes, d'épices et herbes
|
||||||||
Top des ventes
|
||||||||
|
||||||||
Culinaide, le spécialiste de l'arôme alimentaireCulinaide propose l’un des plus grands choix du web d’arômes liquides, d'arômes poudre et de colorants alimentaires ! Ces arômes alimentaires sont fabriqués en France par notre petite PME familiale, dans son atelier situé dans la Loire. Enfin, et parce que nous sommes des passionnés de cuisine et de produits de qualité, nous avons sélectionné pour vous des ingrédients pour la patisserie et la cuisine ainsi que des accessoires qui vous permettront de laisser libre cours à votre créativité culinaire ! Nos produits sont rigoureusement sélectionnés, conformes aux normes européennes en vigueur et respectent des règles strictes en matière d’hygiène, de traçabilité et de qualité. Particulièrement attentive à l’aspect nutritionnel et aux bienfaits que nous apporte la nature, l’équipe Culinaide s’engage à sélectionner des ingrédients naturels de qualité pour chaque arome alimentaire et de choisir le bio lorsque c'est possible. La majorité de nos arômes alimentaires sont sans colorants, nous privilégions les arômes naturels. Un doute ? Besoin d’un conseil à propos de notre gamme, le stock ? N’hésitez pas à nous contacter... Bonne visite sur Culinaide ! |
||||||||
Foire aux questionsQuelle différence entre arôme liquide et arôme en poudre ?Les arômes poudre sont préparés à partir d’arômes liquides mélangés à des fibres végétales qui servent de support. Ils ne contiennent ni colorant ni conservateur et sont utilisables directement dans des préparations froides ou chaudes à raison respectivement de 5g/kg ou 15g/kg. Il est préférable de les utiliser dans des préparations poudreuses comme les gâteaux et autres pâtisseries en les mélangeant à la farine. Ils sont plus difficiles à dissoudre dans des préparations liquides comme des yaourts. Ils ont l’avantage d’ajouter un peu de fibre à vos préparations. Les arômes liquides sont faciles d’emploi, ils peuvent être utilisés dans des préparations liquide, les boissons s et dans des gâteaux et desserts en les ajoutant au compte gouttes en toute fin de mélange lorsque la pâte est bien souple pour assurer un mélange homogène. On peut les utiliser à chaud ou à froid, seul le dosage va varier à raison de 5g/litre en froid et 10g/l à chaud. Pour répondre à la demande de nos consommateurs et pour les rendre plus attrayants et reconnaissables, nos arômes alimentaires liquides sont colorés à partir de substances que nous choisissons les plus souvent possible naturelles et il est parfois nécessaire de leur ajouter un conservateur (sorbate de potassium) couramment utilisé dans les produits alimentaires. Si le dosage est bien respecté, le pouvoir aromatique est le même entre les arômes alimentaires liquides et poudre. Quel type d'arôme choisir pour faire des yaourts maison ?Culinaide vous conseille les arômes alimentaires liquides qui se diluent plus facilement. Les arômes alimentaires poudre sont davantage adaptés aux préparations fibreuses tels que les gâteaux. Quel dosage pour nos arômes ?Pour les arômes alimentaires liquides : 2 cuillères à café soit 4 gr. pour 1 litre de préparation froide / 10 gr. ou 5 cuillères à café pour une préparation chaude ou une préparation nécéssitant cuisson. Pour la réalisation de yaourts maison, nous vous conseillons de mettre 22/25 gouttes par pot. Pour les arômes alimentaires poudres : 2 cuillères à café soit 5 gr. pour 1 litre de préparation froide / 5 cuillères à café soit 15 gr. pour une préparation destinée à la cuisson (génoises, cake). Les arômes viande ou fromage sont-ils vegan ?La plupart des arômes goût viande, poissons ou produits laitiers sont vegan mais pas tous ! Pour les reconnaitre facilement, suivez le macaron "100% VEGAN" qui vous assure que la fabrication de cet arôme alimentaire naturel ne fait appel à aucun produit d'origine animal. Quelles différences entre "arôme naturel" et "arôme" ?Culinaide propose une majorité d'arômes naturels : dans ceux-ci, 100% de la partie aromatisante (celle qui donne le goût) proviennent d’agents d’aromatisation naturels. |
||||||||
Culi’blog
Culi’blogDonnez vie à vos recettes avec Culiblog : le blog inspirant pour les amateurs de cuisine qui souhaitent explorer les possibilités infinies des arômes et colorants alimentaires de notre site Culinaide. Culi’blog c’est quoi ?Nous sommes heureux de vous présenter Culi'blog, le blog officiel de Culinaide. Vous y trouverez des recettes variées pour utiliser nos arômes, colorants et ingrédients alimentaires. Notre mission ? Vous inspirer à libérer votre créativité en vous fournissant les outils nécessaires pour ajouter facilement saveurs et couleurs à vos plats, tout en expérimentant en cuisine. Découvrez de nouvelles idées et libérez votre créativité culinaire en ajoutant facilement saveurs et couleurs à vos plats avec Culinaide. |
Extra en-tête
Arguments
Autres liens
